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2009/03/12
http://cookpad.com/recipe/757252

カリっでふんわり★パパ直伝 ミートボール材料 ( 直径 約2cm 35個分 )
豚ひき肉(合挽・牛でもミンチならOK) 250g
お好きな野菜(玉ねぎ・人参・タケノコ・しいたけなど)
お肉と同量分    (今回は250g)
★パン粉 大さじ10くらい (丸められる固さになるよう調節)
★醤油 大さじ1
★おろししょうが(チューブでOK) 小さじ1/2
★卵 1個
★マヨネーズ 大さじ2
★塩コショウ 少々
*かつおだし(粉末可) 200cc
*醤油・みりん・酒 各大さじ1・1/2
*砂糖 大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
お水 大さじ1
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